anton_petrus (anton_petrus) wrote,
anton_petrus
anton_petrus

Category:

Щедрость украинского рынка

Рынок - это лицо города. Он как лакмусовая бумажка, которая показывает уровень жизни горожан. Во французском городке на полках лежат кальмары и устрицы, в Крыму - домашнее вино и фрукты. В типичном украинском - свежее сало, домашний творог и молоко.
Люблю ходить по рынкам небольших городах. Есть в этом что-то интимное. В таком месте все друг друга знают, постоянным клиентам делают скидки, справляются о здоровье домочадцев. По этому рынку я ходил с местным жителем, которому все улыбались, здоровались, продавцы шутили и спрашивали "Вам как обычно?".

1.
Щедрый украинский рынок


2. На рынок я попал в обычный будний день. Традиционно есть три "базарных дня" - четверг, суббота и воскресенье. В разных городах самый большой выбор обычно в субботу или воскресенье. В базарный день я не попал, и народу было совсем мало, большинство "палаток" было закрыто. На традиционном базарчике есть торговые ряды с палатками, где продают Чпшники, и есть уголок, где торгуют бабушки и все, кто ищет возможность заработать лишнюю копейку. Ведро картошки, зеленый лук, домашние яйца - обычный ассортимент таких прилавков.
Щедрый украинский рынок

3. Снималось еще в апреле, цены на оовощи с тех пор немного поменялись. Но все же напишу их. Цены в долларах по сегодняшнему курсу

Картошка - 0,17 дол за кг
Морковка - 0,27 дол
Лук - около 0,2

Копейки, на самом деле.

Щедрый украинский рынок

4. Уголок морепродуктов, в противовес тому же французскому рынку.
Самая дорогая на прилавке - загадочная рыба-слоник. Отвратительная на вкус, костистая и водянистая. Стоит 3 бакса за кг
Минтай - 2,66 дол
Нототения - 2,5
Мулька - 1,11
Камбала/окунь - 1,11 доллара


Щедрый украинский рынок

5. Вот это мой самый любимый уголок на любом рынке ) Хотя к конфетам я равнодушен, больше выступаю по выпечке. Догадайтесь, конфеты какой фабрики самые популярные в Украине?)
Дома мы совсем не покупаем конфет, совершенно не фанаты. Но цены я как-то давно в памяти зафиксировал, и был дико удивлен, когда увидел что самые обычные, совершенно невкусные "Рачки" стоят уже 60 гривен (2,6 доллара)!!! А когда-то были в два раза дешевле...
По такой же цене самые заразные конфеты "Бджілка", россыпь шоколадных конфет - 2,5 до 3,5 долларов за кг.

Щедрый украинский рынок

6. Снимал перед началом огородного сезона, как раз в ходу были сельскохозяйственные инструменты и семена.
С детства помню ферарри в мире лопат - с полотном из нержавеющей стали. К которой не прилипает влажная земля. Когда-то она стоила около 30 гривен. Теперь же - 185 (8,2 дол)
Щедрый украинский рынок

7. Россыпь посадочного материала и ядов от колорадского жука. Как вам кстати рекламка по центру? Яд против колорадов "Тута"
Щедрый украинский рынок

8. Переходим к самому главному сокровищу рынка - салу. Это особое мастерство, выбрать правильный кусок. Сначала ходишь присматриваешься к ломтям сала на прилавках. Обязательно пробуешь его! Без этого поход на рынок считай не удался) Присматриваешься к продавцу - его внешний вид тоже важен. Хорошо, когда ты живешь в городке долго, и у тебя уже давно есть свой "драгдилер". Сало на рынке стоит около 2 долларов за килограмм. Килограмм наркоты всего за 2 бакса! Где вы такое еще увидите)
Щедрый украинский рынок

9. С продавцом повезло, он для фотосессии вытащил всю красоты из-под прилавка)) Не желаете ли копыто для холодца?
Щедрый украинский рынок

10. Или целую голову? До сих пор не знаю, где в кулинарии можно использовать голову хрюши...стоит она кстати дешевле чем сало.
Щедрый украинский рынок

11. Обычные посетители мясных рядов - бродячие собаченции. Вот эта лежала возле колбасного прилавка )
Щедрый украинский рынок

12. В отдельном здании - молочные продукты. Домашний творог, молоко, молозиво, сметана. Последнюю я не очень люблю, домашняя она постоянно горчит. а вот творог мы покупаем регулярно
Щедрый украинский рынок

13. За 1 кг творога просят всего 2 доллара.
Щедрый украинский рынок


В базарный день выбор реально больше. Да и сейчас, когда стало теплее - на прилавках появилось больше зелени, овощей. Так что придется еще раз ехать на пробы сала )



Tags: рынок
Subscribe

  • Продуктовый рай в Европе

    Равиолли, кальмары, устрицы, сыры и колбасы - все что душа, а точнее желудок, пожелает. Здесь каждый найдет еду по вкусу, и самый придирчивый гурман.…

  • Норвегия

    На прошлой неделе я сваял небольшой ролик про летнее путешествие в Норвегию. Это по-прежнему одна из моих самых любимых стран. Склепал по-быстрому,…

  • Карпаты с воздуха

    Карпаты - это лучшее место на нашей планете. Сколько удивительных ландшафтов я видел - пустыни, вулканы, реки, моря - все это меркнет по сравнению с…

promo anton_petrus август 9, 2013 11:00 1947
Buy for 200 tokens
Всем привет! Давайте знакомиться. Меня зовут Антон Петрусь. И я фотограф.... (здесь минута молчания). Давайте сразу договоримся - со мной на "ты" Основным моим занятием является организация фототуров в различные уголки планеты. Если вы хотите увидеть и снять нечто особенное - добро…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 100 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Продуктовый рай в Европе

    Равиолли, кальмары, устрицы, сыры и колбасы - все что душа, а точнее желудок, пожелает. Здесь каждый найдет еду по вкусу, и самый придирчивый гурман.…

  • Норвегия

    На прошлой неделе я сваял небольшой ролик про летнее путешествие в Норвегию. Это по-прежнему одна из моих самых любимых стран. Склепал по-быстрому,…

  • Карпаты с воздуха

    Карпаты - это лучшее место на нашей планете. Сколько удивительных ландшафтов я видел - пустыни, вулканы, реки, моря - все это меркнет по сравнению с…